27 августа 2025 года в детском саду "Звездочка" прошло собрание по вопросам изменений санитарных правил и нормативов, затрагивающих детские дошкольные общеобразовательные организации.
На повестке собрания стоял вопрос изменений СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно:
Контроль температуры блюд: обязательное использование термометров для контроля температуры блюд на раздаче закреплено только для учреждений, связанных с образованием, воспитанием, уходом за детьми, а также для учреждений отдыха и оздоровления.
Вентиляция: зоны пищевого производства, являющиеся источниками выделения газов, пыли, тепла, могут быть оборудованы автономными системами вентиляции.
Питание детей: готовые блюда для детских коллективов должны быть реализованы в течение 2 часов с момента изготовления.
Информация о меню: информацию о меню и рекомендациях по здоровому питанию детей можно размещать на официальном сайте организации.
Среднесуточная норма соли: среднесуточный объем пищевой соли для детей 3–7 лет уменьшен с 5 до 3 граммов.
Также изменения коснулись СанПин 1.2.3685-21 от 28.01.2021. Внесенные изменения вступают в силу с 01.09.2025 и действуют до 01.03.2027.






